2019年06月15日

極太!円空なた切りそばと、とろける食感の釜揚げそば そばきり萬屋町助六 岐阜県関市

IMG_7044.JPG
今回やってきたのは以前もおじゃましました、岐阜県関市のそば処、”萬屋町 助六”です!
暑い季節になってくると食べたくなるのが、やっぱり、そば。
こちらのお店、この日も駐車場は満車、お店の外にも行列が。
以前もおじゃましましたが、その時も行列ができていましたね。
IMG_7047.JPG
まずは恒例、メニューを拝見。
いやあ、何度見ても趣のあるメニューですね。
こうしたところにも雰囲気とこだわりを感じてしまいますね。
IMG_7051.JPG
まずは前回もいただいた”そばがき”、900円。
やっぱりここに来たらこれを食べたい!
上品なそばそのものの味。
もっちもちですよ。
IMG_7055.JPG
こちらは”ぬくといそば”から、”釜揚げそば”、1,000円。
こちらのお店で温かいそばをいただくの初めてかも。
器も本当に趣があっていいですね。
IMG_7056.JPG
鍋の中から湯気が。
これまた器も凝っていますね~。
IMG_7064.JPG
そばはお湯の中につかっていますが、橋で持ち上げた感じではしっかりしている感触。
そば湯は別にもらえますが、このお湯もとろみがあって、そばが十二分にしみだしている感じです。
もったいないので最後に全部飲み干しました(*'▽')
IMG_7068.JPG
つゆも温かく、味もしっかり。
シンプルですがそばの味を深く味わえます。
そしてそばは、コシがあるけど口の中でとろけるような不思議な食感。
そばをとことん味わいたいならやっぱり釜揚げですね!
IMG_7069.JPG
こちらは前回の時もいただいた”円空なた切りそば”、900円です。
この平たくて歯ごたえのあるそばに惚れこんでしまいました。
助六さんに来たらこれも外せないですね。
IMG_7072.JPG
薬味とつゆでいただくのが普通ですが、このそばにはほかの食べ方も。
IMG_7073.JPG
まずはそのまま。
そば本来の味がしっかり感じられます。
IMG_7078.JPG
さらにそばの味を引き立たせるなら塩で。
こういうそばの食べ方ができるのも、このそばならでは。
粗挽きのそばがとっても芳ばしくいただけます。
IMG_7081.JPG
そして甘辛い味噌で。
そば団子や五平餅を連想させるような味ですね。
IMG_7075.JPG
そして、そばにつきものといえば天ぷら。
”季節の天ぷら”、山菜がメインの天ぷらの盛り合わせです。
そばつゆと合わせてもいいですが、シンプルに塩でいただいても格別です。
IMG_7061.JPG
最後に十割の”ざるそば”、800円。
やっぱりそばといえばこれ、ざるそば。
歯ごたえのあるそばは、するするとのど越しもよく暑い夏にも食べられますね。
IMG_7062.JPG
そばきり萬屋町 助六
岐阜県関市本町8-27
0575-22-2526
営業時間 11:30~16:00
金曜定休
スポンサーリンク
【関連する記事】
posted by ひろくま先生 at 07:00| グルメ岐阜 | 更新情報をチェックする


最近の記事
(08/08)あの”100時間かけて作ったカレー”のお店が各務原に! 100時間カレー 岐阜県各務原市
(08/04)世界のマックからビーフバーガー第2弾!オーストラリアの”ベーコンラバーズ”とミニオンズコラボ マクドナルド
(08/02)季節限定!練乳x蜂蜜の”まっしろノワール”とカリー祭りのカリーメンチカツバーガー コメダ珈琲
(07/31)バイキング形式が楽しい、イタリアンレストランでピザとパスタ キャナリィ・ロウ 愛知県岩倉市
(07/28)まるごとチャーシュー!!インパクトもボリュームも抜群のチャーシュー中華そば! 厚切チャーシュー家 愛知県大口町
(07/25)世界のマクドナルドから集結したビーフバーガーを食べてみた!第1弾 マクドナルド
(07/23)コメダの温冷スイーツ、クロネージュとジェリコアーモンドミルク コメダ珈琲
(07/20)夏だ!うなぎだ!ランチでお得なひつまぶし定食とうな丼 味栄 愛知県江南市
(07/17)もはやチャレンジグルメ!?大盛無料のそばと丼!! 三丁目 愛知県一宮市・扶桑町
(07/14)おしゃれな和菓子店で見つけた、ニンジンを使った大福!? 寿紗(かずさ) 岐阜県各務原市
(07/11)ランチタイムのハンバーグと、あのサラダバーは今!? あさくま 愛知県一宮市
(07/07)サクサクふわふわ、具沢山のパンがずらりのベーカリー! ことりベーカリー 愛知県一宮市
(07/03)サガミグループのとんかつ専門店、リーズナブルで気軽に楽しめる本格とんかつ定食 かつたに 愛知県一宮市
(06/30)回らない回転寿司に再び!ラーメンとこだわりネタに舌鼓 魚べい 愛知県江南市
(06/27)マックのナゲット2種類を食べ比べ!マックフルーリーブラックサンダーも! マクドナルド
(06/24)ロンドンとカレーとラーメン!?2階建てバスでいただく焼カレーと豆乳担々麺! ロデッカ 愛知県一宮市
(06/21)女性に大人気の三段重でいただく6月の本格和食ランチ 釜の座 愛知県安城市
(06/19)行列のできる大人気のあのつけ麺が復活!! 赤橙 愛知県江南市
(06/17)カフェ併設のベーカリーショップでモーニング ほていぱん 愛知県江南市
(06/14)岐阜タンメンが手がける、唐辛子卵とじラーメン専門店で辛旨ラーメン カプサイメン 愛知県一宮市