2019年06月20日

超刺激的!辛さとしびれのしびれベトコンとつけ麺全部のせ! 爆王 岐阜県関市

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今回やってきたのは、岐阜県関市の人気ラーメン店、”爆王”です!
ここは岐阜県関市のラーメンの名店”白神”のグループ店ということで期待も大。
街道沿いで交通量は多いものの、ちょっと寂しい感じのする場所。
こんなところにそんな人気のラーメン店があるの?と不安になってきたところにお店発見。
夕方の開店30分ほど前でしたが、すでに開店を待っている人の列が。
すごいな~、と感心・・・。
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開店を待って店内に入ると券売機。
”しびれベトコン”・・・”誤爆”!?
すごい名前ですな・・・。
初挑戦のワタクシには誤爆する勇気がないです(-_-;)
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ということでまずは”しびれベトコン”、850円から。
ドンと横たわるチャーシューの焼き目が食欲をそそりますよ。
そして・・・。
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辛そうな色のスープ。
一口いただくと、味噌ベースでスパイシーな味。
これはコクがあってパンチもある。
あとでじわじわ来る、舌の上に感じるしびれ。
そして辛さ!!
これ、このままでも意外と辛いです!
しばらく食べ進めると頭から噴き出てくる汗が止まらない。
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麺はもっちもちの歯ごたえのある太い麺。
スープを気持ちよく吸ってくれています。
そのスープの辛さはダイレクトにやってきますが、麺の麦の味もちゃんと感じられる辛さに負けていない麺。
これは強烈な仕上がりになっていますね!
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もう一品、こちらは”つけ麺 全部のせ”、1,270円。
トッピングは大きなチャーシューが2枚、味玉、モヤシなど。
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チャーシューは炙りになっていて、とっても香ばしいかおりが。
これはごはんに合いそうですね~。
しかも、かなりの大ぶり。
モヤシの量も多めです。
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つけ汁にもモヤシ!
スープの辛さはしびれベトコンとほぼ同じだそう。
こちらは魚粉が入っているので味に違いがありそう。
さらに濃厚。
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ドロッとしたつけ汁にもちもちの太麺を投入。
あっという間にスープがまとわりついてくる。
ズルズルっといただくと・・・ああ、やっぱり辛い!
味噌の旨みにしびれる辛さ!
魚粉でさらに旨味がプラスされているものの、あっという間に顔から汗が。
でも、これ、箸がとまらない・・・。
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別注でライスをオーダー。
小ライス、100円。
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こんなことにしてみたり。
このチャーシュー、表面の焼き目はカリッとして、内側は肉の食感がじゅわっと。
まさに、肉を喰っている!という実感を味わえます。
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さらにライスがあれば、こんなことも。
〆の追い飯。
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こちらは辛くない味噌ラーメン、”特製肉味噌ラーメン”、990円。
炙りチャーシューがゴロゴロと入っています。
辛味が強くないので、しっかりと味噌のコクと旨みを感じられます。
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食べ終えると、水をかぶったような汗だくに。
いや~、気持ちの良い辛さでした。
ボリュームもあり満足感と満腹感、舌には程よいしびれ感!
お店には汗拭き用タオルも用意されていました。
今度来たときは「誤爆」してみようかな・・・。
(;^_^A
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爆王
岐阜県関市倉知4344-1
0575-23-8006
営業時間 11:00~14:00、18:00~21:00
月曜・第3火曜定休
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posted by ひろくま先生 at 09:57| グルメ岐阜 | 更新情報をチェックする


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