2019年09月01日

珈琲と家系ラーメン!?本格家系ラーメンをカフェでいただく! カフェ&ラーメン来珈豆 愛知県江南市

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今回も引き続きやってきているのは愛知県江南市の”珈琲とラーメン来珈豆”です!
前回モーニングをいただいたので、いよいよ本題、ラーメンをいただくことに。
時間は11時を過ぎたのでラーメンをオーダーできるタイムに突入。
いざ、カフェでいただく家系ラーメンとは!?
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まずは恒例、メニューを拝見。
スープのベースはやはり豚骨スープ。
しょうゆ、みそ、しおの3種のスープにトッピングが選べるようです。
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と、ここで思い出したことが。
以前、ここでランチをいただいたこともあったんですよね。
その当時はラーメンはなかったです。
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ということで当時の”みそカツ弁当”、現在770円。
今でもお弁当人気No1なんですね。
写真は2015年当時のもの。
今とは違っている可能性があります。
では話を戻して・・・。
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ラーメン登場!
こちらは”しお味たまラーメン”、805円。
味たまは数に限りがあるそうです。
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豚骨はなかなか濃厚。
クリーミーでなめらかですが、塩味がさっぱりさせてくれています。
トッピングはチャーシュー、のり、ネギ、ホウレンソウ(かな?)。
そしてウズラのたまご。
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そしてもう一品、こちらは”特ラコスラーメン”970円。
いわゆる「全部のせ」ですね。
スープはみそ豚骨を選びました。
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麺は太麺。
しっかりと歯ごたえもあり、もちもちとした食感。
濃厚なスープの味がしっかり麺とともに口の中へやってきます。
具材も麺も、さらに見た目も家系ラーメンの王道そのまま。
いやはや、喫茶店でラーメンと聞いたので「どうせ話題集めのための”ついで”メニューでしょ?」的な思いがあった自分が恥ずかしい。
ここまで本格的なラーメンをいただけるとは・・・まいりましたね(;'∀')
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ちなみにプラス350円でギョーザとライスのセットをラーメンにつけることができます。
ラーメンだけでなく、ギョーザもあるとは。
そしてライスは家系ラーメンに不可欠(個人的思い込みか!?)。
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ギョーザはやや厚めの皮で表面はパリパリ。
餡はおそらく豚肉と思われます。
なめらかでとろっとくちどけします。
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ごはんをラーメンの海苔で巻いて食べるとおいしいということなので、さっそくやってみましょう。
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こういうことかなっ!?
ちょっと難しいけど、ラーメンのスープが染みた海苔とご飯はよく合いますね。
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味たまは黄身まで味が染みていて、味付けはやや甘め。
ラーメンスープに浸して食べるとするっと食べられます。
ご飯にも合いますね。
どれをとっても本格派、甘く見てはいけませんよ(;´∀`)
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カフェ&ラーメン 来珈豆
愛知県江南市前飛保町河原40
0587-54-2212
営業時間 7:00~17:00(ラーメン11:00~16:00)
火曜定休
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posted by ひろくま先生 at 08:00| グルメ愛知 | 更新情報をチェックする


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