今回やってきたのは愛知県安城市にある和食のお店”釜の座”です!
ほとんど目立った看板もなく、知らなければ何のお店かわかりにくい店構え。
それでもたくさんのお客さんが順番待ちしていました。
ひさびさの来店です。
お店の方に来店を伝え、車で順番を待つことしばし。
ランチメニューは1種類のみ(税込2,000円)。
月ごとにメニューは変わるようですね。
そしてごはんを選べます。
ごはんはおかわりできて、最初とは違うごはんを選ぶこともできます。
そして登場、三段重です。
花が一輪添えられていて、”和”の心遣いが感じられますね。
ちなみにこの花は持ち帰りできます。
お重を並べるとこの通り。
見た目にも楽しみになりますよね。
まずは一の重、「鶏つくねの豆腐白玉包みナッツ入り梅酒あんかけ」。
もちのような白玉で包まれたつくね。
ナッツのコリコリとした食感があります。
あんかけの旨味がご飯に合いますよ。
二の重は「旬のお造り」
かつおとなすの和え物です。
細切りの野菜のシャキシャキした食感とかつおの味は絶妙。
なすも水臭さがなく、すっと食べられました。
そして三の重は小鉢が4種類。
左上が、ジャガイモよりもじゃがいもの味が効いていて青のりの味がしっかり感じられる「新じゃが芋寄せ、生青のりのジュレ」。
右上が、バジルの風味と味噌の味が印象的な「長芋とトマトのバジル味噌田楽」。
左下が、しっかりした歯ごたえのある高野豆腐と柚子こしょうがさっぱりした後味の「冬瓜と高野豆腐の柚子こしょうおろし酢かけ」。
右下が、梅の風味とこうばしい黒豆の食感がアクセントの「梅白和え」。
そしてごはん。
こちらは「野沢菜とちりめんじゃこ混ぜご飯」。
塩味があって、野沢菜のジャキジャキした食感とちりめんじゃこの味がいいですね。
右は大根の漬物と、珍しいブロッコリーの酢の漬物。
どこにも手を抜いていないことが感じられますね。
こちらは今月のごはん「とうもろこしと新生姜のごはん」。
とうもろこしのプチプチしたはじける食感と新生姜の風味がクセになるごはん。
こちらは「甘辛く炊いたひじきの混ぜご飯」。
まさに”甘辛”なひじきの味つけがしっかりご飯に染みています。
そして真打登場、「釜炊きの白いご飯」。
おこげは入れるかどうかを選べますが、ぜひとも欲しいですよね。
白いご飯だけでもおかずいらず。
これだけで食べられます。
味噌汁にもこだわりあり。
味噌は京都のものだそうですが甘味ではなくしっかりした塩味で、具材は豆腐ともずく。
浮いている緑のものはオクラをすったものです。
そして最後はデザート。
ここにも”和”のテイストがふんだんに。
杏仁豆腐の上に、枝豆と小豆のゼリーの二段重ね。
甘さは控えめでフルフルと涼し気。
さらに驚きなのが添えられているのはきゅうりのコンポート。
甘味が強くありますが、どことなくきゅうりの青い風味がしてくるのが不思議な味です。
どこまでも和食にこだわりを持って、最後までいろいろと楽しませてくれるお店。
女性に人気なのもうなずけますが、男性にはごはんだけでも楽しめるはず。
ちょっと落ち着いて贅沢したいときにはぴったりのお店ですね。
釜の座
愛知県安城市城南町2-11-2
営業時間 11:00~14:30、17:00~22:00
水曜定休
スポンサーリンク
【関連する記事】
- 2020年12月オープン!焼肉ランチで壺漬けカルビ! 肉のよいち 愛知県江南市
- 平日限定130円のかけうどんと特大エビフライ スシロー 愛知県江南市
- ミニストップのソフトクリーム専門店で飲むソフトクリーム!? MINISOF 名古..
- フルーツたっぷりモーニングパンケーキと絶品フルーツパフェ セリーヌ 愛知県一宮市..
- 数量限定!野菜みそバターらーめんと胡麻さば丼ランチ! らーめん一刻魁堂 愛知県江..
- いつもと違うフードコートの天下一品でいつもと違う重セットと味噌らーめん 天下一品..
- 野菜たっぷり”いろどりセット”と、ランチタイムの”ハンバーグ&コロコロステーキ”..
- 倍とろ、生あわび、ふかひれ、真鯛!贅沢寿司に挑戦! スシロー 愛知県江南市
- 全力飯!「年に一度のお客様感謝祭‼‼」とコクうま味噌かつ丼 かつや 愛知県岩倉市..
- 本鮪とろ1貫100円!超大切り寒ぶり2貫で100円!! スシロー 愛知県稲沢市
- とんかつ専門店のランチと旬のカキフライ とんかつの和くら 愛知県一宮市
- シロノワール”くまもとモンブラン”とコメ牛を”肉だく“で! コメダ珈琲
- お好み焼きも焼きそばも食べ放題!自分で焼ける激安鉄板焼き! 鉄板道場 愛知県小牧..
- 広い敷地と庭園を眺めながらいただくヒレステーキの贅沢ランチ 森牧場 愛知県半田市..
- 味噌たっぷりのかきフライ!すき焼き!そして出汁茶漬け! やよい軒 愛知県扶桑町
- 期間限定とろねた尽くし!まぐろ、サーモン、あなごに肉も! はま寿司 愛知県一宮市..
- 土日祝、ホリデーランチでからあげマウンテン! らーめん一刻魁堂 愛知県江南市
- 10月14日ニューオープン!中津から揚げテイクアウト専門店 鶏笑 愛知県江南市
- 異国情緒たっぷりのセレブ感満載本格アジアン料理がいただけるお店がニューオープン!..
- 豚から牛へ!”味噌漬けトンテキ丼”と”選べる極旨ソースの牛ステーキ丼” 松屋 愛..