2020年10月18日

本格和食レストランでいただく鱧カツの和膳 美濃の郷 岐阜県各務原市

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今回やってきたのは岐阜県各務原市の国道21号線沿いにある和食チェーン”美濃の郷”です!
重厚なたたずまいの外観。
お店の立ち並ぶ国道沿いでもじゅうぶん目を引くお店です。
店内に入ってからも、絢爛豪華な内装が。
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和食メインですが、とにかくメニューが豊富。
この他にもメニューはあるようで・・・。
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おそらく各務原店のみのメニューかと。
こちらも気になるメニューがいろいろと。
迷いますなぁ。
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まずこちら、1品目。
”鯛めし御膳”、1,380円。
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たっぷりおひつに盛られた鯛めし。
炊き込んだ風ではなく、刺身をのせた仕上がりのようですね。
さっぱりと食べられます。
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おひつの鯛めしを茶碗にもって、いろいろ楽しめるようになっていますね。
やっぱりお出汁の鯛茶漬けは最高です。
他に天ぷら、味噌汁などが付いていました。
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こちらはもう一品。
”鱧まぶし膳”、1,480円。
どれが鱧かというと・・・。
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鱧のフライ・・・カツ?
これは珍しいですね~。
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鱧の白身のほのかな風味とカツのサクサク食感。
練り梅をのせていただくと、油の風味も抑えられてさらにあっさりと。
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まずはごはんごと茶碗によそってタレをかけて。
甘めのタレが鱧のカツを一気に和食にしてくれます。
カツ丼よりは天丼に近い味の感じですね。
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添えられているトマトや薬味を。
これだけでもじゅうぶん鱧の味を堪能できますが・・・。
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やっぱり最後は出汁茶漬け♪
しっかり効いたダシの味が、満足感を引き立ててくれますね。
他にそば、茶碗蒸し、刺身などがついていました。
オトク♪
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美濃の郷 各務原店
岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2丁目195-1
058-379-3010
営業時間 11:00~22:00
年中無休
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posted by ひろくま先生 at 09:00| グルメ岐阜 | 更新情報をチェックする
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